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2. Etage Restaurant

Für den kleinen Hunger

Ofenkartoffel gefüllt mit Champignons in Rahmsoße und reichlich Käse überbacken
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Knusprige Minifrühlingsrollen mit süß-scharfer Chilisoße und Salat
 

Bauernomelette frisch aus der Pfanne mit Salatbeilage und Gewürzgurke
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Kleines Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln und Champignons auf frischem Landbrot mit knackiger Salatbeilage
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Suppen
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Kräftige Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen, Eierstich und Fleischklößchen
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Hausgemachte Gulaschsuppe mit frischen Paprikastreifen
 

Fruchtige Tomatensuppe mit Gin-Sahnehaube
 

Salate
 

Kleiner gemischter Beilagensalat
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Salatteller „Hong Kong“ mit Streifen vom Schwein und gerösteten Sesamkörnern (*)
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Knackiger Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen und frischen Früchten garniert (*)
 

Bunter Salatteller der Saison mit krossen Speckscheiben und Balsamico-Dressing (*)
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(*) Diese Salate bekommen Sie selbstverständlich auch als halbe Portion.
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Nudeln
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Pikante Nudelpfanne mit feinen Putenbrustwürfel und Tomaten-Rucolasoße
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Im Knoblauchöl gebratene pikante Spaghetti mit Garnelen, Basilikum, Tomaten und Salatbeilage
 

Fleischlos - jedoch nicht reizlos
 

Panierte Blumenkohlmedaillons in Schnittlauchsoße, gereicht mit Butterkartoffeln
 

Bunte Gemüse–Reispfanne „Indische Art“ mit Curry und Salatgarnitur
 

Hauptgerichte
 

Gebratenes Schweinenackensteak in Sherry–Orangensoße, dazu reichen wir ihnen Landgemüse und Rosmarinkartoffeln
 

Schnitzel, frisch aus der Pfanne
Sie können auswählen nach Jäger, Wiener oder Zigeuner Art
mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln und einen kleinen Salatteller
 

Geschnetzeltes von der Putenbrust „Züricher Art“ mit Champignons
in Rahmsoße, Röstitaler und einen Beilagensalat
 

Gegrilltes Rumpsteak ca. 200g unter einer Zwiebel-Senfkruste
mit buntem Gemüse und goldbraunen Kartoffelkroketten
 

„Gruß aus dem Meer“
verschiedene gebratene Fischfilets mit Kräuterbuttersoße, Mandel-Broccoli und körnigem Reis
 

Grillplatte für 1 Person oder mehrere Personen
Verschiedene Medaillons vom Schwein, Rind und Pute an zweierlei Soßen, gereicht mit Marktgemüse, Bratkartoffeln oder Pommes Frites
 

Braunschweiger Ecke
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Riesen Currybockwurst mit Pommes Frites
 

Große Kartoffelsuppenterrine mit Speckwürfel und Bockwurst
 

Braunschweiger Schweinebraten in herzhafter Malzsoße mit Kirschrotkohl und Serviertenknödeln
 

Ofen frische Schweinehaxe mit Bratensoße, Sauerkraut und Salzkartoffeln
 

Tipp:
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
 

Buffet für Familienfeiern
Wir unterbreiten Ihnen Buffetvorschläge für Ihre Familienfeier ab 10 oder 20 Personen.
 

Rustikales Buffet
 

Gala-Buffet
 

Hotel nord - Buffet
 

Reichhaltiges Frühstücksbüfett
mit Angebot für Nicht-Hotelgäste
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Für eilige Gäste
Flinkes Essen für die Mittagspause aus der Wochenkarte.
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Kartoffelwochen, Spargelessen, Fischmenü, Braunkohlessen
Essen nach Saison, Fragen Sie uns.